在小日食裡,每一口,都是對身體無負擔的健康食物
近期花蓮的早午餐店如雨後春筍般冒出,而且各各都獨具風格,選擇上完全不無聊!
這次的小日食餐廳,給人一種清新自然的無造作感
小日食位於留海、小小兔子廚房對面,Lily是上次去吃留海時發現這間,一看到他的外觀,就決定之後一定要來探險!
網路上關於小日食的食記目前也不多,能獲得的資訊少,因此當時Lily去探訪時其實心裡有些忐忑,覺得是一家非常神秘的店......
但是當天(2.28)中午到達後,整個餐廳內大爆滿
客滿時有用餐時間限制,若無客滿則沒有時間限制(Lily當天便待了兩、三個小時,從人潮洶湧的狀態到剩小貓兩三隻)
從樓梯往下拍,狹小的空間內都是人啊!
由此可見小日食的名聲已經是相當高評價,這樣的情形可以給餐廳增添不少品質保證XD
當天雖然人潮如此多,但因為Lily是一個人用餐,因此馬上就有角落位子可以坐這就是邊緣人的好處
店家相當貼心地提供置物籃,真心覺得應該要越來越多店家好好學習這種服務啊,不然要把心愛的包包放地上真的心會痛
店內空間真的不大,Lily坐的位子是吧台的最邊邊,旁邊就已經是牆壁和開放式廚房了
同時從照片也可以看出來,小日食的內部裝潢和外部一樣走清新自然簡約風
白色為基底,木製家具傳遞出溫馨舒適感,適度地擺上植物讓人感受到大自然,貼上簡單漂亮的壁貼,不多也不繁雜的裝潢,讓人視覺上看了很是舒服
牆壁上有店家理念和今日甜點介紹Lily當天的位置就是在這個黑板下XD
來看菜單吧!裝潢跟服務都這麼棒,開始期待食物會有什麼選擇了
第一頁是注意事項
選擇蠻多的呢
一般這種由年輕人創業的獨立早午餐店,餐點選項都不多,畢竟有人手的考量。小日食算是選項多的餐廳了,而且都有清楚地分類,讓人可以仔細地挑選出自己最想嘗試的料理
Lily點的是日式照燒雞肉餐,我很喜歡照燒雞肉軟嫩嫩的口感
顏色看起來就超級健康的日式照燒雞肉
190元搭配這樣的分量,CP值相當高!那三塊三明治都是非常厚實的份量啊,裡面的雞肉與青菜都給得毫不客氣
特別要讚賞的是他們用的吸管是環保不鏽鋼吸管!
地球上不只有人類居住,但是人類卻不斷地製造垃圾與破壞環境,威脅地球美的環境與壓縮其他生物的生存,地球只有一個,我們應該意識到自身的渺小,好好善待這個環境與其他共同居住此環境的生物。因此善待自然環境的環保行為非常非常重要!(這篇食記的重點其實在這)
Lily本身在用的環保吸管是玻璃吸管,玻璃吸管跟不鏽鋼吸管兩者相比,玻璃的價格高出不鏽鋼許多,但是好處是可以清楚看見吸管內有無殘留物,且不鏽鋼易有材質本身的味道,但玻璃吸管的壞處便是材質較脆弱,容易破裂。兩者的優缺就由大家自行去比較囉
環保吸管本身有一定的價格,店家願意為了地球,不惜成本在這種小地方上,真的是非常令人讚賞的行為和心意
固定三明治的木頭叉子竟然是特製印用自家店名!
真的是處處有心思
局部特寫!
食物的顏色都非常漂亮,烹煮得剛好
最讓我驚訝的是那塊豆腐的存在XD通常三明治早午餐不會出現這樣的搭配啊!感覺像是為了客人的營養均衡而搭配的
甚至出現了通常不受大眾歡迎的椒類,其實Lily本身對於甜椒也沒有太大的好感,平常也不太會看到餐廳附上椒類,可見小日食對於餐點真的很有自己的想法與用心,不會刻意去迎合市場的喜好,而是依理念與健康下去搭配
還有兩塊早午餐不可缺少的馬鈴薯!不是使用油炸的薯條而是馬鈴薯塊,可見小日食的料理真的是相當健康
照燒雞肉的肉質非常好,咬下去是令人滿足的厚實感
大量的肉與蔬菜,配上厚片吐司,完完全全飽足感破表啊!
他們的豆腐是堅固的豆腐
不是那種一碰及碎,會留下很多碎塊的豆腐,吃下去非常有口感而不是吃碎屑
Lily因為想嘗鮮而點了佛卡夏,不過事實證明好奇心真的會殺死一隻貓
光是那份照燒雞就太--飽--了--啊
這份佛卡夏也如此大份,真的是吃到無法再吞嚥的飽了
總覺得他們的加購商品擺盤比正餐更用心XD
他們家的佛卡夏非常有味道,適合喜歡鹹口感的人吃,一旁還附上奶油讓人去調和味道。
其實我也不太清楚佛卡夏是什麼,上網查了一下,類似於義大利的蔥油餅。是正餐與正餐間的小點,又可當正餐,有Pizza的前身之說,難怪如此令人飽足
他們的開水是採取自助式喔
喝多了水或是想要補妝,廁所在二樓,他們的牆壁真的很可愛啊XD
廁所內甚至有穿衣鏡!天,這也太用心了吧
小日食真的是一家非常用心在經營的店家,處處可看見其對客人、健康餐點、環保的堅持與用心
每道料理都是不馬虎的手作,食物吃下去沒有任何油膩的負擔,只有滿滿的幸福飽足感
他們除了早午餐外,也有供應正餐和甜點喔!
當天服務人員的態度也都相當友善,是間會讓我想再去探險的好店
店家資訊
地址:花蓮市自由街22-2號
電話:03-835-3358(可預約)
營業時間:8:30~18:00(無固定公休日,休息日期會公布於粉專上)
粉絲專業:https://www.facebook.com/littledayfood/?fref=ts
提醒
Lily是在2017年的2月下旬造訪這家店,為避免店家有菜單、裝潢、搬家......等任何變動,在造訪店家前還是要先向店家官方確認喔
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